Katrin blogi

torstaina, tammikuuta 27

Sushibar+wine

Olinpa eilen ihastuttavassa ravintolassa! Fredrikinkadulla sijaitseva sushibar+wine on sisustettu suomalaisesti Artekilla, ja japanilaiset herkut tarjoillaan Iittalan astioista. Suomalainen pelkistetty sisustustyyli sopii yllättävän mainiosti japanilaistyylisen tunnelman luojaksi. Viinilistalla oli tarjolla viikon lasilliset, eli muutama huolella valittu viini, joista oli mukana lyhyt kuvaus. Viinin valinta oli tehty helpoksi, kun ei tarvinnut selata monen sivun viinilistaa läpi. Maistoimme kaikkia kolmea tarjolla ollutta vaihtoehtoa, ja hyviä olivat jokainen.

Pääroolissa on kivasta ympäristöstä huolimatta tietenkin ruoka, ja se oli todella toimivaa! Valitsemiemme makirullien sisältö oli äkkiseltään yllättävän kuuloinen, sillä ne sisälsivät lohen lisäksi myös jalopenoa ja tuorejuustoa. Yhdistelmä oli taivaallinen, tulinen mutta pehmeä. Myös riisipaperirullat, jotka sisälsivät lohta, avocadoa ja juuri sopivasti yakitori-kastiketta, olivat ihastuttavia. Niihin jäin kerrasta koukkuun. Tähän ravintolaan haluan toisenkin kerran.